Net ir pats sąmoningiausias maisto pasirinkimas neapsaugos nuo mikroplastiko spąstų. Naujausi tyrimai rodo, kad plastiko dalelių yra daugelyje populiarių maisto produktų, tokių kaip žuvis, druska, cukrus, jo yra geriamajame vandenyje ir netgi vyrų spermoje.
Mikroplastikas yra plastiko dalelės, mažesnės nei 5 mm (0,2 colio). Mikroplastiko yra mūsų maiste, vandenyje, ore ir net žmogaus placentos audiniuose.
Tyrimai rodo, kad mikroplastiko yra ne tik mėsoje, bet ir augaliniame maiste, pavyzdžiui, daržovėse, obuoliuose, morkose ir cukruje. Jūros gėrybėse, tokiose kaip krevetės ir žuvis, taip pat gali būti daug mikroplastiko. Žurnale „Environmental Research“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad 90% baltymų mėginių, tiek augalų, tiek gyvūnų, buvo mikroskopinių plastiko fragmentų. Šis nerimą keliantis atradimas veikia mus visus, nesvarbu, kokios dietos laikomės.
Mikroplastikas yra visur, ir, nors jo negalima visiškai išvengti, verta pabandyti apriboti jo suvartojimą.
Produktų, kuriuose yra daugiausiai mikroplastiko, sąrašas
- Rožinė Himalajų druska, nors ir vertinama dėl natūralios kilmės ir tariamos naudos sveikatai, tačiau joje gali būti daugiau mikroplastiko nei tradicinėje valgomojoje druskoje.
- Ryžiai yra neatsiejama milijonų žmonių mitybos dalis, tačiau Kvinslando universiteto tyrimai rodo, kad kiekviename 100-te gramų ryžių gali būti nuo trijų iki keturių miligramų mikroplastiko. Greitai paruošiamų ryžių atveju šis skaičius didėja. Laimei, yra paprastas būdas sumažinti šį kiekį – tiesiog gerai nuplauti ryžius prieš verdant.
- Vanduo buteliuose taip pat gali būti mikroplastiko šaltinis. Nacionalinės mokslų akademijos paskelbtame tyrime nustatyta, kad plastikiniuose buteliuose esančiame vandenyje yra iki 240 000 mikroskopinių plastiko dalelių.
- Jūros gėrybių mėgėjai gali būti nustebinti sužinoję, kad vienoje porcijoje keptų krevečių yra vidutiniškai apie 300 mikroplastiko gabalėlių.
- Pasirinkę vegetariškus produktus, neišvengsime ir mikroplastiko. Aplinkos tyrimai suteikia jiems antrą vietą pagal mikroplastiko kiekį augaliniuose baltymuose.
- Net sveikuose užkandžiuose, tokiuose kaip obuoliai ir morkos, yra mikroplastiko. Tyrimai rodo, kad abiejuose šiuose produktuose gali būti daugiau nei 100 000 mikroplastiko dalelių viename grame.
- Žuvis, nors ir vertingas baltymų šaltinis, taip pat turi mikroplastiko. Labiausiai užterštų baltymų reitinge žuvies piršteliai atsiduria iškart už vištienos.
- Arbatos maišeliai gali išskirti į gėrimą milijardus mikroplastiko dalelių. McGill universiteto tyrimai rodo, kad vienas arbatos maišelis gali žymiai padidinti šių teršalų poveikį mūsų organizmui.
- Naujausi tyrimai dėl mikroplastiko cukruje kelia susirūpinimą. Tyrėjai aptiko mikroplastiko dalelių visuose tirtuose komerciniuose prekės ženkluose.
Nors visiškai išvengti mikroplastiko suvartojimo gali atrodyti neįmanoma, supratimas apie jo buvimą jūsų kasdienėje mityboje gali paskatinti jus ieškoti sveikesnių ir saugesnių maisto produktų. Bent jau neturėtumėte šildyti ir nelaikyti maisto plastike.
Mikroplastikas ir vyrų spermoje
Mokslininkai nustatė, kad vyrų sėklidžių audinyje yra mikroplastiko, todėl kyla susirūpinimas dėl jo poveikio reprodukcinei sveikatai.
Šis atradimas kelia nerimą dėl to, kad mikroplastike yra įvairių cheminių medžiagų, kurios, kaip įrodyta, sutrikdo natūralią organizmo hormonų gamybą, padidina reprodukcinių problemų ir tam tikrų vėžio rūšių riziką. Mikroplastike taip pat gali būti toksinų ir sunkiųjų metalų.
SN inf.